Cuina creativa i d'autor.
El restaurant Al Born participa amb el Menú Dolç de l'È bo, è mel . Setmana gastronòmica i floral.
El projecte Banyoles Dolça forma part del:
PLA DE SOSTENIBILITAT TURÍSTICA EN DESTINACIÓ (PSTD)
Banyoles, Ciutat de l’Aigua
Convocatòria Extraordinària 2022
Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència - Finançat per la Unió Europea -NextGenerationEU
Més informació sobre el Pla de Sostenibilitat Turística en Destinació (PSTD) Banyoles, Ciutat de l'Aigua a https://nextdestination.banyoles.cat