Can Sisó és una de les masies més representatives del barri de Guèmol i constitueix un testimoni valuós de la història agrícola de Banyoles. La seva arquitectura respon al model tradicional de casa pairal, amb una estructura adaptada a les necessitats productives de la plana banyolina. L’edifici combinava espais residencials i agrícoles, amb volums destinats a l’habitatge familiar, magatzems i estables, demostrant la interdependència entre la vida domèstica i les activitats econòmiques de la zona.

La masia presentava elements constructius característics, com murs de pedra, cobertes de teula a dues aigües i obertures proporcionals a les funcions interiors, que reflectien n la racionalitat i funcionalitat pròpia de l’arquitectura rural catalana. Situada en un entorn que antigament formava part d’una xarxa de masos dispersos, Can Sisó documenta l’antiga organització del territori, on l’agricultura i la ramaderia constituïen el nucli de la vida econòmica i social.

Actualment, Can Sisó és reconeguda com a part del patrimoni històric local, permetent comprendre no només l’evolució arquitectònica de les masies banyolines, sinó també les formes de vida i treball que van caracteritzar el Pla de l’Estany durant segles.