Boulangerie-pâtisserie Padrés : le meilleur Xuixo du monde

La boulangerie-pâtisserie Padrés, dirigée par Ricard et Jordi Jambert depuis dix ans, a perpétué la tradition de l’une des boulangeries les plus connues de la ville. Elle offre une grande variété de pains de qualité, comme la baguette dite barra banyolina, la baguette rustique et des pains élaborés avec différents types de farine. Le fournil fabrique une large gamme de produits de viennoiserie et de pâtisserie traditionnels, avec des ingrédients de première qualité, qui vous invitent à explorer un univers de textures et de saveurs.

Mais Can Padrés est surtout connu pour avoir remporté le prix du meilleur Xuixo au monde en 2018, à l’occasion de l’Année du Xuixo, qui met à l’honneur ce gâteau typique de Gérone. Le Xuixo est un gâteau à pâte feuilletée fourré à la crème, frit et saupoudré de sucre. Les frères Jambert, lauréats de ce concours, ont conservé la recette traditionnelle, mais l’ont améliorée en réduisant l’intensité du goût de la friture et en y ajoutant des arômes subtils de cannelle et de citron. Résultat : un xuixo croustillant à l’extérieur, avec une crème douce et onctueuse à l’intérieur, léger et non écoeurant.

Goûtez le Xuixo de la pâtisserie Padrés et vous comprendrez pourquoi il a remporté ce prix !

Adresse:

Fleca pastisseria Padrés
Carrer Major, 30
Banyoles
Tel. (0034) 972 570 676

Pg. Mossèn Lluís Constans, 157
Banyoles
Tel. (0034) 972 570 934

Ce projet fait partie de :

PLAN DE DURABILITÉ TOURISTIQUE EN DESTINATION
Banyoles, Ciutat de l’Aigua
Appel Extraordinaire 2022
Plan de Relance, de Transformation et de Résilence - Financé par l'Union Européene -NextGenerationEU

Plus d'informations sur le Plan de Durabilité Touristique de la Destination  Banyoles, Ciutat de l'Aigua sur https://nextdestination.banyoles.cat