Carnisseria Can Ramió (Boucherie-Charcuterie) : la tradition artisanale à chaque bouchée

Fondé en 1951 par Francesc Ramió, ce commerce familial a été transmis de génération en génération et est resté fidèle aux racines et aux recettes traditionnelles. Avec plus de 70 ans d’expérience à son actif, Can Ramió a évolué pour s’adapter aux temps nouveaux, sans abandonner les principes de proximité, de confiance et d’authenticité qui définissent son service. En 2011, la boutique a fait l’objet d’une rénovation complète et peu après, Enric Ramió, la troisième génération, a décidé de poursuivre ce métier, qu’il exerce avec beaucoup de dévouement et de passion.

Fier de conserver la recette originale vieille de plus de 70 ans, Can Ramió fabrique toutes ses charcuteries de façon artisanale. La boucherie élabore deux spécialités emblématiques : la botifarra dolça (saucisse sucrée) et le fuet dolç (saucisson sucré). Ces produits, rehaussés d’une note sucrée caractéristique, reflètent l’identité de Banyoles et illustrent la créativité et le savoir-faire de Can Ramió.

La botifarra dolça et le fuet dolç sont devenus de véritables produits emblématiques pour les habitants de Banyoles et une véritable tentation pour les visiteurs. Avec cette approche, la boucherie réaffirme son identité en tant que référence de la gastronomie locale et vous invite à découvrir les saveurs d’antan, rehaussées d’une touche spéciale qui surprend et fascine.

Adresse:

Carnisseria Can Ramió
Carrer de la Llibertat, 39
Banyoles
Tel. (0034) 972 570 169

Ce projet fait partie de :

PLAN DE DURABILITÉ TOURISTIQUE EN DESTINATION
Banyoles, Ciutat de l’Aigua
Appel Extraordinaire 2022
Plan de Relance, de Transformation et de Résilence - Financé par l'Union Européene -NextGenerationEU

Plus d'informations sur le Plan de Durabilité Touristique de la Destination  Banyoles, Ciutat de l'Aigua sur https://nextdestination.banyoles.cat