Le Molí dels Paraires (Moulin des Foulons) est un bâtiment historique situé sur la placeta de Sant Pere, près de la place principale Plaça Major de Banyoles. Ce moulin, également connu sous le nom de Molí de la Victòria, date du XIVe siècle, avec une première référence documentaire en 1337. Il appartenait à la Confrérie des Paraires, une corporation dédiée à l’industrie lainière, qui utilisait le moulin pour ses activités.

Pendant le Moyen Âge, Banyoles était reconnue pour la qualité de ses draps de laine, qui étaient exportés vers diverses régions de la Méditerranée. Le Molí dels Paraires jouait un rôle fondamental dans ce processus, car il utilisait l’eau du rec Major pour actionner ses mécanismes.

Récemment, la mairie de Banyoles a achevé la réhabilitation du moulin afin de le rendre visitable. Les travaux ont inclus l’installation d’une pico-turbine, qui génère de l’électricité en profitant de la chute d’eau originale de quatre mètres de hauteur, comme exemple de source d’énergie hydraulique durable. Cet investissement a représenté un coût d’environ 80 000 euros, incluant l’acquisition et la restauration du bâtiment.

Actuellement, le Molí dels Paraires constitue un point d’intérêt pour les visiteurs désireux de découvrir le patrimoine industriel et historique de Banyoles. L’espace a été aménagé pour permettre des visites aussi bien à l’intérieur, sur réservation, qu’à l’extérieur, grâce à une porte semi-transparente permettant d’observer le cours de l’eau et le fonctionnement du moulin.