La semaine gastronomique et florale L'É BO, É MEL est la fusion de la gastronomie, des fleurs et de la culture de la région. 

À Banyoles, l’excellence est un véritable délice. Le nom de cet événement vient de l’argot local : l’expression « è bo, è mel » (« c’est bon, c’est du miel ») est utilisée pour dire qu’une chose est bonne (un plat, une activité, un spectacle...).

Dates : du 30 mai au 8 juin 2025 (dates provisoires)
Lieu: différents espaces dans la ville