Golafreria Can Janeret (Glacier-Pâtisserie) :une gourmandise rafraîchissante

Fondée en 2011, le glacier-pâtisserie artisanal Can Janeret a su gagner la confiance des amateurs de glaces et de confiseries typiques de Banyoles. Anna et Jaume, à la tête de l’atelier, ont appris le métier auprès de Dolors del Mirallac. Ils ont misé dès le départ sur la qualité et les produits de proximité et de saison, comme le lait frais, livré tous les jours par une ferme de la région.

Can Janeret propose plus de soixante saveurs, dont certaines sont vraiment remarquables, comme la glace à la crème catalane, qui respecte une recette familiale datant de plus de 100 ans, la glace au ratafia, qui est un condensé de tradition et d’originalité, ou encore la glace rafraîchissante au citron et à la menthe.

Le commerce est aussi une confiserie locale, qui se distingue avec des spécialités comme les Cansalades banyolines (génoises glacées à la meringue), les Tortades (génoises à base d’amandes Marcona en forme de couronne) en portion individuelle, les Remolins de l’Estany (petits gâteaux aux différentes saveurs) ou les génoises. Pour Noël, il propose des torrons (nougats) exceptionnels, comme ceux aux croquants aux amandes, avec du chocolat noir et du ratafia. Si vous êtes gourmand, une visite à Can Janeret s’impose !

Adresse:

Golafreria Can Janeret
Plaça Major, 25
Banyoles
Tel. (0034) 660 324 544

Ce projet fait partie de :

PLAN DE DURABILITÉ TOURISTIQUE EN DESTINATION
Banyoles, Ciutat de l’Aigua
Appel Extraordinaire 2022
Plan de Relance, de Transformation et de Résilence - Financé par l'Union Européene -NextGenerationEU

Plus d'informations sur le Plan de Durabilité Touristique de la Destination  Banyoles, Ciutat de l'Aigua sur https://nextdestination.banyoles.cat