3. Can Quim del rec
L’ancien mas de Can Quim del Rec est érigé sur le site dénommé Canat Nou, qui donne son nom à la rue actuelle (rue du Canat). Ce toponyme a été documenté dès le XIIIe siècle et est associé à un engin de pêche en forme d’entonnoir, appelé « canat » (nasse), qui servait à attraper des anguilles. Au moment de sa construction, du XVIIe au XVIIIe siècle, il semblerait que Can Quim del Rec fut le seul édifice à cet endroit. Le reste se composait de potagers et cultures qui exploitaient l’eau du Rec Major. Ce n’est pas avant la fin du XIXe siècle que ce secteur de la ville commença à être urbanisé, principalement avec des maisons de travailleurs (ouvriers agricoles, laboureurs, charrons...) et certaines usines. Il est également fait mention d’une carrière de travertin, là où ensuite, le terrain de football a été construit.
L’édifice présente un rez-de-chaussée, un étage et un grenier. Le Rec Major, couvert d’une voûte en pierre passe en dessous. Tout semble indiquer qu’à l’origine, l’eau faisait bouger la roue à aubes d’un moulin, qui n’a pas été conservé.
L’eau et les loisirs
Les loisirs et les divertissements des habitants de Banyoles ne se limitaient pas à l’Étang. Les gens se rafraichissaient également dans les canaux. Grâce à la passerelle en bois qui se trouvait à côté de Can Quim del Rec, il est très vite devenu l’un des points de prédilection des baigneurs. Au-delà du canal, de l’autre côté de la rue del Canat, il y avait le dénommé « Bany de les dones » (Bain des femmes), où les femmes du voisinage venaient se rafraichir à l’abri des regards indiscrets et des passants égarés.
Saviez-vous que...
le nom de l’édifice vient de l’un de ses anciens métayers, Joaquim Caulas, connu sous le nom de Quim del Rec ?